宮城県産「ひとめぼれ」は
外食・中食用のお米として
一番使われています
宮城県産ひとめぼれ提供店
菱田屋
〒153-0041 東京都目黒区駒場1-27-12
※宮城県産ひとめぼれ、ならびに、宮城県産ひとめぼれに合うメニューは2025年11月20日(木)~12月11日(木)の期間限定での提供となります。
宮城県産ひとめぼれに合う「菱田屋」オリジナルメニュー
豚肉生姜焼き

鶏せせり柚子胡椒焼き

チーズメンチカツ

豚肉生姜焼きのレシピ動画(デリッシュキッチン監修)
ginza kansei
〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目12-1 藤高ビル2F3F
※宮城県産米の提供は、2025年12月現在の状況となります。提供されるお米の銘柄は都合により変更となる場合がございますので予めご了承くださいませ。

すりみや神田淡路町店
〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1丁目3-1 須田町ビルB1
※宮城県産米の提供は、2025年12月現在の状況となります。提供されるお米の銘柄は都合により変更となる場合がございますので予めご了承くださいませ。

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おかずの味を引き立たせる、さっぱりした味わいが特徴。和食との相性が抜群で、特にお寿司の世界では「シャリに最適なお米」と言われ、多くのお店に愛用されています。
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もちもちとした食感と、甘みの強さが特徴の新品種。しっかりとした粒感で、炊きたてはもちろん、冷めてもやわらかさが長続き。ご飯そのもののおいしさを楽しめる極良食味品種です。
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胚芽の大きさが通常の玄米の3倍あり、GABAやビタミンEなどの栄養成分がたっぷり。玄米特有のパサつきがなく、もっちりとした食感が楽しめます。浸水などの必要がなく、白米と同じように炊くことができるのも魅力のひとつです。
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粒が揃っており、水分量が多く、つやがあるのが特徴。また、香りが良く程よい甘みで、シンプルな惣菜と出会うとうまみが増します。冷めても食味は変わらず、一粒一粒おいしさのつまったお米です。


